2006-02-05から1日間の記事一覧

インドカレー ボンベイ

名古屋駅の目の前大名古屋ビルヂングにあるカレー屋さん。お水をいっさい使わない調理方法で作っていて、名古屋では老舗なカレーやさんなほう。ベースにトマトを使っていて、トマトの酸味が強い感じ。辛みもぴしっとくる感じ。主張がはっきりしていて、すっ…

東洋軒

三重県津市が本店の洋食店。名古屋の三越にもあるらしい。ここで超おすすめなのが「ブラックカリー」。見た目が本当に真っ黒のカレーで、しかし味わいはとてもフルーティーな熟成された甘みと辛みがとても良い感じにおいしい。今のところマイ ベスト カレー …

鳥久

納屋橋近くにある名古屋コーチン料理のお店。基本はお鍋のコース。特にお店がおすすめしてるのが八丁味噌のコーチン鍋。でらなごやですがな。鶏料理専門店だけあって「はらだま」(生まれる前の卵らしい)とか変わった部位が食べられる。砂肝の刺身は初めて…

いつのまにかふっていたのね。気がつかなかった。